Chokolade martini med Kahlua

Jeg er en chokoladepige – og jeg er en drinkspige – og hvad bedre end at kombinere de 2. Jeg har tidligere bragt en opskrift på en chokolade martini, men jeg fik lyst til at lave den med et lille twist.

martini02

Twistede er at jeg har skiftet Baileys ud med Kahlua, og så har jeg brugt mælk i stedet for fløde. Det betyder, at den ikke er helt så tyk, men den er stadigvæk meget cremet.

Pr. drink

  • 50 g chokolade – hakket fint. Både mælke og mørk kan bruges
  • 3/4 dl varmt mælk (op til kogepunktet)
  • 3 cl kahlua
  • 2 cl vodka
  • is
  • lidt revet chokolade

Hak chokoladen og kom det i en skål. Varm mælken op til kogepunktet, og hæld det derefter chokolade. Lad det stå i et lille minut, og rør derefter rundt indtil alt chokoladen er smeltet.

Hvis glaset skal pyntes, dyppes kanten i blandning og derefter i den revet chokolade.

Rør Kahlua og vodka i. Kom is i en shaker og hæld chokoladeblandingen i. Shake godt i ca. 30 sek. Si din drink op i et martini glas.

martini01

Enjoy

Fruity G&T

Vi skriver den 26. april, og der var frost på bilruden hver til morgen – wtf – hvad sker der lige for foråret og vejret. Vi har brug for sol, varme og forårsfornemmelser – jeg ved i hvert fald at jeg har. ☀️☀️

gandt1

Mens vi venter på at foråret melder sin ankomst – synes der snakkes om at det bliver i næste uge, så får I her en fruity G&T, som nok skal bringe forårsfornemmelserne frem i jer.  Og ja, det er fredags cocktails på en høj hellig onsdag – nogle gange skal man ikke holde så meget på normerne 😜

Opskriften der får I i video nedenfor

Rigtig god onsdag 😁

Fredags cocktail – cherry on top 

Det er fredag, og det betyder en ting (faktisk 3 ting, hvis man også tæller pizza og Disney sjov med) – Friday Night cocktails. Som I nok har bemærket, så er bloggen gået på ferie, jeg er nemlig på ferie, men jeg synes ikke I skal snydes for den drink jeg har nydt her til aften (og i går, det er jo ferie)


G&T with a cherry on top

  • 4-6 cl gin, gerne Hendricks 
  • 10 kirsebær
  • Sweppers tonic med hibiscus 25 cl
  • Is

Halver kirsebærene og fjerne stene. Kom de 5 i et glas med gin’en og mas dem med enden af en grydeske eller en muddler. 

Si ginen over i et glas med is, hæld tonic i og de resterende kirsebær. Rør let rundt i drinken. 

Jeg kan normalt ikke lide tonic, da jeg synes det er for bittert, men denne her med hibiscus, har kun en snært af bitterhed, som bliver dæmpet af saften fra kirsebærene. 

Så er spørgsmålet bare om man kan få tonic med hibiscus i DK. 

Rigtig god sommer til jer.