Fastelavn er mit navn..

Glædelige fastelavns søndag – har I været ude at slå katten af tønden, klædt jer ud som en kat, eller spiste fastelavnsboller. Selv kan jeg krydse af ved det sidste. Jeg har dog haft pigerne og 2 af deres veninder med til fastelavnsfest i Musikkens Hus. Det er 3. år vi er afsted, og det er nu så hyggeligt.

fastelavnsweekend08fastelavnsweekend09fastelavnsweekend10

Karoline og Alma er klædt ud som “Inflateable man”, som de havde fundet på Youtube, og de havde lavet det meste af kostumet selv ved hjælpe af en limpistol. Som jeg tidligere har omtalt, så havde Josefine valgt den nemme løsning, hun ville være Panda, så hun er i den dragt, hun bruger som nattøj.

fastelavnsweekend11fastelavnsweekend12fastelavnsweekend13

Jeg nåede ikke, at få så mange billeder af dem, mens de slog katten af tønden. Selvom de kun var 15-18 stykker i kø’en for de 8-12 årige, var Josefine den eneste af de 4 piger der fik 2 slag, hun fik nemlig det sidste slag og blev kattekonge.

Billede 11-02-2018 15.46.59Billede 11-02-2018 15.47.02fastelavnsweekend14

Weekenden har dog ikke kun stået på fastelavn. Fredag eftermiddag kørte Thomas og jeg mod det vest jyske – vores destination var Nørre Vosborg, godt 20 km vest for Holstebro.

fastelavnsweekend6

Vi havde været så heldige at få et gavekort til en overnatning inkl. morgenmad af Thomas’ forældre. Dog havde de ikke nogle standard værelser tilgængelige i fredags, så vi valgte at betale for en opgradering.

fastelavnsweekend02fastelavnsweekend06fastelavnsweekend05

Vi fik derfor en juniorsuite i Vosborglille, sikkert det der tidligere har været portner boligen.

fastelavnsweekend2fastelavnsweekend3fastelavnsweekend5fastelavnsweekend01fastelavnsweekend04

Det var rigtig hyggeligt. Vi blev mødt af friske blomster og stearinlys på værelset. Vi havde selv taget champagne, frugt og chokolade med, som vi hyggede med, inden vi skulle spise i restauranten.  Vi havde bestilt deres vintermenu, som bestod af 4 retter, snacks, et glas cava og en pre-dessert. Super god mad, virkeligt lækkert, lavet på bl.a. lokale råvarer.

fastelavnsweekend07

fastelavnsweekend03

Deres morgenmad buffet var nu heller ikke sådan at kimse af – man kunne f.eks. lave sine egen pandekager – et stort hit hos mig.

fastelavnsweekend18

Lørdag aften blev tilbragt foran tv’et sammen med pigerne til det Danske Melodi Gran Prix, opvarming til næste weekend hvor der kommer MGP. Der var ingen af os der havde vindernummeret blandt vores favoritter.

 

Så er det tid til weekend……

….og de lover sgu frost og sne. Jeg vil have forår. Varme. Jeg vil have lys og sol. Ikke flere snottet næser og ømme halse og hosten i et væk. Det skal være slut med sygdom, jeg gider ikke mere.

Vi har alle fire været ramt her i løbet af de sidste par uges tid. Først var Thomas der gik ned så blev det Karolines tur, så måtte jeg overgive mig, og så blev det Josefine tur. Og nu er vi så tilbage ved Karoline der klager over ondt i halsen og ondt i maven. Og det er jo aldrig nemt med syge børn og pasning, hvem skal blive hjemme, eller hvor kan vi sende hen. Heldigvis har vi min far og mine svigerforældre at trække på, så vi kan passe vores arbejde.

Men nu er det weekend, og det er dejligt. Lige nu sidder jeg i sofaen med en kop kaffe og Big bang theory på fjernsynet. Der er ingen piger hjemme lige nu. En er i legegruppe og skal hentes kl. 20, og den er på soveaftale, så hendes ser vi først i morgen.

Weekenden er heldigvis fyldt med gode planer. I morgen står den på Dinner og drinks hos venner, mens pigerne skal hygge med deres faster. Søndag skal vi stå på skøjter sammen med andre fra Karolines klasse, arrangeret at forældrerådet – som jeg er med i. Der bliver også her i weekenden jeg skal i gang med Karolines fastelavnskostume, det skal jo kun være klar til fredag. Problemet er dog at jeg ikke helt ved hvad det er hun vil være, men hun lover det er nemt at lave. Josefines kostume blive nemt, da hun bare skal være en panda, og den dragt har hun allerede.  I kan se nogle af pigernes kostumer lige her.

Her kommer lidt godt og blandet fra de sidste par uger.

tidtilweekend02

Fejring af Josefine med familien. Fødselsdagsbarnet havde bestilt gammeldags æblekage og hindbærsnitter. Da vi allerede var mere eller mindre ramt at sygdom, blev hindbærsnitterne af den nemme slags – en hindbærsnittemand fra bageren.tidtilweekend5

Måltidskasse fra Årstiderne. Vi får det ikke hver uge, men de uger hvor det passer ind i vores planer., Elsker når vi får det, for så er jeg sikker på at vi får noget spændende og varieret at spise. tidtilweekend3

Tid til mig tid – ren afslapning efter pigerne er kommet i seng.

tidtilweekend05

Morgenmaden lige for tiden – jeg prøver at være mere opmærksom på hvad jeg spiser, og træffe de sunde valg så tit som muligt.

tidtilweekend03

Morgenmad i weekenden er en blanding af både det sunde og det usunde. tidtilweekend04tidtilweekend1

En lille bid af foråret  – ønsketænkning, det ved jeg godt.

tidtilweekend06tidtilweekend07

Jeg er gået i gang med klassiske – er lige blevet færdig med Hemingway, og gået i gang med Jane Austen.tidtilweekend4

Der er flyttet en blomstret skjorte ind i mit klædeskab. Forårsfornemmelse – I think sotidtilweekend6tidtilweekend7

Jeg har været en tur fordi frisøren – det grå er væk, og det er noget af længden også.tidtilweekend01

Den første omgang fastelavnsboller i år, og bestemt ikke de sidste, Jeg bager – pigerne pynter. Så det estiske har jeg ikke meget indflydelse på. Opskriften på fastelavns boller kan I finde her. 

tidtilweekend2

Det er så hyggeligt når Tilde følger ind med rundt. Det er jo også dejligt at ligge på gulvet med gulvvarme,

I marts vil jeg…

Jeg kan mærke det, foråret er på vej. Det er heldigvis også det kalenderen siger, men det er desværre for tidligt til at finde de små sko og tynde jakker frem – men ikke lang tid nu. Vi er godt i gang med marts, så tiden er til at kigge tilbage på februar, og kigge frem mod marts. 

fastelavn01I februar nåede jeg faktisk de fleste ting jeg gerne ville. Der blev bagt et par omgange fastelavnsboller efter flere forskellige opskrifter. En af de ting vi ikke nåede, var at få lavet fastelavnsris. Heldigvis var det ikke noget pigerne nævnte.

img_0905Planen var at købe pigernes fastelavnsdragter, det var det, de begge gerne ville. Det vidste sig dog, at det ikke var muligt. For Karoline var udvalgte meget lille i butikkerne når det kommer til str. 164, så der var ikke noget hun ville have. Josefine havde besluttede at hun ville være Guldlok, men det var simpelthen ikke muligt at finde. Det betød at jeg fik lov til at sy til dem begge.

fastelavn7Jeg havde 3 fridage i vinterferien, og de blev brugt i sommerhuset sammen med pigerne og Thomas. Det var så hyggeligt og afslappende – det nød jeg virkeligt. Tiden blev bl.a. brugt på sofaen med ild pejsen og en god bog.

img_1144Jeg fik dækket de grå hår, det var virkelig også tiltrængt. Jeg havde nok trukket den lidt for langt denne her gang. Og så havde vi pigerne med inde og se Disney on Ice, en fantastisk oplevelse.

I marts vil jeg….

  • dimse med bordkort, menukort mm, som skal bruges til vores Kobberbryllup. Vi holder en “minifest” for den nærmeste familie på SanGiovanni
  • Købe en ny kjole og nye sko til førnævnte kobberbryllup, og til det kobberbryllup vi skal ti 14 dagen  inden. Altså kun 1 kjole og 1 par sko, jeg regner med at genbruge.
  • Planlægge kæresteweekend til Hamburg samme med Thomas i ugen efter vores kobberbryllup. Vores egen lille fejring.
  • Begynde at kigge på sommerferie, nu hvor vi endelig har fundet ud af hvornår vi kan holde ferie. Vi snakker lidt om kør-selv ferie, men nu må vi se hvordan det kommer til at passe med projekt sælge hus og finde et andet.
  • Tage pigerne med ind og se Far til fire på toppen. Jeg har været så heldig at få nogle fribilletter fra en kollega.
  • Se om jeg ikke kan arrangere tøse aften hvor vi skal ind og se den nye Disney film, Skønheden og udyret.
  • Til North kunstmessen med en veninde
  • Måske prøve at lave nogle hjemmelavet chokolade påskeæg.
  • Læse den “nye” Harry Potter bog, ved godt den ikke er så meget ny mere, men jeg har ikke fået den læst, så den er ny for mig.
  • Forkæle mig selv med en ansigtsbehandling.

Så blev det fredag, og siden sidste

Så er det endnu engang fredag, og den første uge efter ferie er over, og vi er ved at være tilbage i rutinen. Pigerne er lige blevet hentet af deres faster, som de skal hjem til og hygge. Vi får dem tilbage i morgen formiddag. Det betyder at manden og jeg har en alene aften -hvad mon den skal bruges til.

I løbet af den sidste uge har jeg…

 

Budt foråret velkommen

fastelavn03fastelavn02

Gået hyggelige og lange ture i plantage og på stranden ved Blokhus sammen med manden og Tilde

 

Jeg blev færdig med Josefines fastelavns kostume, Guldlok og de 3 bjørne.

 

 

 

I søndags havde jeg pigerne med til fastelavnsfest i Musikkens Hus

 

fastelavn04fastelavn05

Søndag aften hjalp jeg Karoline med at lave 2 lagkager, som hun skulle have med i skole om mandagen. De havde været i gang med at tegne lagkager i billedekunst, så hun havde fået lov af hendes lærer at tage rigtigt lagkager med. Energi niveauet søndag aften var ikke på det højeste, så vi valgte de nemme løsning. Købte lagkagebunde og creme fra pulver, men smager er der jo ikke noget i vejen med.

Rigtig god fredag til jer derude.

 

I ferie mode 

Jeg er gået i ferie mode – det startede i går aftens, da vi lande i sommerhuset. 

Det har også været tiltrængt, jeg har haft en forkølelse der har ligget og ulmet i overfladen de sidste 3 uger, men i weekenden brød den ud for 2 gang.  Typisk, var der selvfølgelig ikke tid til at ligge syg. Lørdag skulle nemlig bruges i Gigantium, hvor vi så Disney on ICE. Hvis showet kommer til en by nær jer, så kan det anbefales. Og søndag blev brugt på at give huset den store omgang inden åben hus – det er stressende at have hus til salg. 

Pigerne har haft fri fra i fredags, så de haft en miniferie hos farmor og farfar (alle 3 piger) fra søndag til tirsdag, da det har stået på arbejde for både Thomas og jeg. Mandag skulle jeg havde været i Roskilde, men det møde blev aflyst, og i går var jeg i København. Så efter en lang dag, er det dejlig med ferie. 


I går så min udsigt sådan her ud. 


Og i aften ser den sådan her ud. Så må jeg håbe at rødvinen ikke slår mig ud som i mandags. Der var forkølelse og rødvin åbentbart ikke en god blanding, og efter 1,5 glas var jeg helt væk. 


Pigerne og jeg hyggede med dejlig morgenmad, rundstykkerne fra Hune bagerne er virkelige gode, så er must når vi er i sommerhus. (Thomas fik ikke noget, for han var på arbejde) 


Efter morgenmad tog jeg Tilde med en tur på stranden. Som I kan se på billederne var der godt med vind, og lige nu er der faktisk mere. Vinden rusker i hele huset. Håber det er stillede lidt af i morgen. 

Ellers er dagen gået med at sy på Josefines fastelavnskostume, mangler bare ærmerne. Kan I se hvad hun skal være? Sikkert ikke, men hun er altså Guldlok, men det er nok også nemmer at se når hun får de 3 bjørne under armen. Hvordan hun lige vil bære sig ad med det, det må tiden jo vise. 

 

Karolines lavede jeg i forrig weekend, da de allerede skulle have fastelavnsfest i klubben onsdag i sidste uge. Hun er Kronprinssese Mary, med Elefantorden og det hele. 


Det er simpelhen det bedste lys her i sommerhuset pga de store vinduer. Det er en fryd at tage billeder i dagstimerne. 

Fastelavnsboller

Så er det blevet fastelavnsbollesæson igen. eller det har det jo faktisk været i et stykke tid. Jeg har givet mig i kast med en ny opskrift, som jeg vil dele her med jer. En opskrift med rigeligt med smør – mums.

Jeg har flere forskellige opskrifter på fastelavnsboller her på bloggen, og dem kan I finde her, hvis I gerne vil lave nogle med knap så meget smør.

Opskrift:

18-27 stk.

Dej:

  • 25 gram gær
  • 1 dl sødmælk
  • 2 æg
  • 25 gram sukker
  • 500 gram mel
  • 250 gram smør, blødt

Remonce:

  • 150 gram marcipan
  • 150 gram sukker
  • 150 gram smør

Creme:

  •  2 æggeblommer
  • 25 g sukker
  • korn fra 1/2 vanilje stang eller 1 tsk vanilje pulver
  • 12 g maizena majsstivelse
  • 2,5 dl mælk

Pisk æggeblommer, sukker og vanilje godt sammen, næsten til æggesnaps. Pisk derefter 1/2 dl mælk i . De resterende 2 dl mælk bringes i kog. Tilsæt æggeblandingen, pisk godt mens det koger op igen og bliver tyk. Hæld creme over i en skål. Læg husholdnings film over creme (det skal lægge oven på creme, så der ikke dannes skin), og stil creme koldt.

Rør gæren ud i mælken. Tilsæt sukker og æg.
Kom det bløde smør og mel i lidt af gangen og ælt grundigt, mindst 5 minutter, men gerne 10. Lad dejen hvile i ½ time. Hvis smør’et ikke er blød nok, så giv det 10 sekunder i mikro ovnen.

Rør remonce sammen, dette gøres nemmeste med en håndmixer.

Del dejen i 2 eller 3, alt efter hvor mange boller med vil have og om de skal være store eller små. Rul hver del ud til en firkant på ca. 30 x 30. Del firkanten i 9, og kom et klat remonce og en klat creme på hver lille firkant. Fold hjørnerne ind over fyldet, og klem dejen godt samme, så fyldet ikke løber ud når bollerne bages. Sæt dem på en bageplade med folderne ned af, og lad dem hæve i 1½-2 timer.

Bages ved 220 grader i ca. 10-15 minutter.

Afkøles og pynts med glasur eller smeltede chokolade.

Så blev det søndag

Så er det endnu engang søndag aften, og vi kan afrunde endnu en weekend som har været fyldt med festligheder og opture. 

Billede 06-02-2016 18.41.20

Jeg sparkede weekenden i gang med at tage på bukser shopping fredag efter arbejde – noget jeg normal helst ville være fri for, da jeg førhen fandt det så deprimerende at prøve et par bukser, og så ikke kunne få den op over knæ’en. Men sådan er det heldigvis ikke længer. Jeg købte et par bukser med hjem, som var et nummer mindre end dem jeg havde, men da jeg kom hjem, kom jeg faktisk i tvivl om, om jeg skulle have prøvet dem i et nummer mindre. Så jeg tog faktisk ind lørdag og byttede dem til et nummer mindre, og nu hvor jeg har haft dem på i 1,5 dag, tror jeg faktisk godt jeg kunne have gået et mere nummer ned. Det er sgu en rigtig dejlig fornemmelse at vide at jeg er gået 4-5 nummer ned i omkredsen på cowboybukser. Det giver blod på tanden til at forsætte. Jeg mangler ca. 7,5 kg for at være i mål. Læs resten

Bob – the Minion

Så får I billeder af Karolines kostume, dog uden hende i det. Pga diverse efterskole aktivitet, legeaftaler, filmklub mm, vil jeg først få mulighed til at tage billeder af hende i weekenden, hvis billederne skal tages på et tidspunkt hvor der er dagslys. Vi har nemlig ikke godt nok belysning i vores hjem, til at tage gode billeder om aften, så det skal være i dagstimerne.

DSC_1813DSC_1815DSC_1855DSC_1857

Trøjen er syet efter et sweatshirt mønster fra Marapytta, som jeg fik da jeg var på workshop. Stoffet er købt i Stof & Stil, og er en jersey viscose. Buskerne er også syet efter et Marapytta mønster, som jeg bare har tilpasset med en smæk og stropper. Stoffet er også fra Stof & Stil, og er en let denim med stretch. Trøjen tog ingen tid at sy, hvorimod jeg brugte noget længere tid med buskerne, pga alle detaljerne.

Opdateret med billede af Karoline i kostumet

  


English recap

Here you have the pictures of Karolines costume for the carnival, though without Karoline, as I won’t be able to take any of her in the costume before weekend, due to the lack of light in the evening. The outfit is made based on som pattens I got from a workshop I attend some time ago. 

Den lille rødhætte

Så er jeg blevet færdig med Josefines Rødhætte kostume (og Karolines Minions, men det får I i et andet indlæg), så nu er hun klar til fastelavn på søndag.

Hun er altså ikke sur eller noget, men meget ulig Josefine, så havde hun ikke lyst til at gøre sig til foran kameraet, selvom jeg prøvede at opmuntre hende. Plejer ellers at kunne få nogle rigtig gode billeder af hende.

Det krævede en intense indsats i weekenden, og mandag aften for at blive færdig, men havde dog frygtede lidt at jeg skulle bruge alle aftner i denne her uge, og måske også lørdag. Så selvom det tog lang tid at sy, blev jeg heldigvis hurtigt færdig i regnet.

Dragten er syet efter et mønster fundet i et gammelt Alt om Håndarbejde blad, nr. 1 fra 2014. Alt stoffet har jeg købt i Stof og Stil.

DSC_1848


English recap

I have made a Little Red Ridninghood costume for Josefine. On sunday, it is Fastelavn in Denmark, a sort of carnival, where kids dress up, and knock a barrel down, which has been filled with candy (a bit like a piñata)

Årets første fastelavnsboller 

Fastelavnsboller - frumillascupcakes.com

Efter en tur på kælkebakken, var det dejligt at komme hjem til en nybagt fastelavnsbolle og en varm kop kaffe.  

 

Photocredit: Camilla K Christensen

Jeg elsker fastelavnsboller – og min favorit, er den helt gamledags slags lavet på en bløddej. Jeg havde faktisk ikke planer om at lave fastelavnsboller, jeg ville bare bage nogle boller til efter vores kælketur. Men mens jeg var i gang med dejen, så kom ide’en til mig, og jeg fik tilføjet noget kardemomme, og gik i gang med creme, mens dejen æltede.

Da dejen ikke skal forhæve særlig lang tid, så vil jeg anbefale at starte med cremen, så den kan nå at køle ned og sætte sig. Jeg satte min ud i sneen, så gik det hurtigt.  Læs resten