Jeg er en chokoladepige – og jeg er en drinkspige – og hvad bedre end at kombinere de 2. Jeg har tidligere bragt en opskrift på en chokolade martini, men jeg fik lyst til at lave den med et lille twist.
Twistede er at jeg har skiftet Baileys ud med Kahlua, og så har jeg brugt mælk i stedet for fløde. Det betyder, at den ikke er helt så tyk, men den er stadigvæk meget cremet.
Pr. drink
- 50 g chokolade – hakket fint. Både mælke og mørk kan bruges
- 3/4 dl varmt mælk (op til kogepunktet)
- 3 cl kahlua
- 2 cl vodka
- is
- lidt revet chokolade
Hak chokoladen og kom det i en skål. Varm mælken op til kogepunktet, og hæld det derefter chokolade. Lad det stå i et lille minut, og rør derefter rundt indtil alt chokoladen er smeltet.
Hvis glaset skal pyntes, dyppes kanten i blandning og derefter i den revet chokolade.
Rør Kahlua og vodka i. Kom is i en shaker og hæld chokoladeblandingen i. Shake godt i ca. 30 sek. Si din drink op i et martini glas.
Enjoy