Ingen fredag uden en cocktail, så I skal selvfølgelig ikke snydes for en opskrift. The Ivy er en kendt restaurant i LA, hvor dem der er noget kommer ( har jeg læst mig til, jeg har nemlig aldrig haft glæde af, at være på vestkysten) , og dette her er deres variant af en Gimlet. Denne her gimlet er meget frisk i smagen, lidt syrlig men uden at være bitter. 

 En tradtionel Gimlet er med gin og lime saft. I denne her bruges der vodka i stedet for.

2 drinks

• 16 mynte blade
• 2 tsk sukker
• Saften fra 2 lime
• 12 cl vodka
• Knust is
• 2 skiver lime og 2 Kvist mynte til pynt

Muddel mynte blade, sukker og lime saft i en cocktail shaker. Tilsæt vodka og ryst godt. Fyld 2 glas der er pyntet med sukker langs kanten næsten med knust is. Si drikken ned i de 2 glas og pynt med lime og mynte.

Håber I alle får en god weekend. I morgen står den på fødselsdagsfejring af mig. Hele familien kommer til frokost.