Hyggedag og havregrynskugler

Så kom dagen endelig hvor Karoline skulle have gipsen af, og det har resulteret i en hyggedag for os 3 piger.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/a09/57096645/files/2014/12/img_4239.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/a09/57096645/files/2014/12/img_4242.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/a09/57096645/files/2014/12/img_4234.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/a09/57096645/files/2014/12/img_4237.jpg

Her til formiddag skulle jeg på hospitalet med Karoline, dagen var kommet hvor Karoline skulle have gipsen af og sømmene ud. Da vores tid var om formiddagen, betød det en fridag for Karoline. Det endte også med at blive en hel fridag for Josefine, da hun fik lov til at komme med istedet for at komme i børnehave i et par timer.

Armen har heldigvis helet som den skulle, og det så rigtig fint ud. Karoline var dog ikke helt glad ved situationen, især ikke da vi sad og ventede ved røntgen, og man kunne se sømmene stikke ud af armen.

Jeg havde planlagt at vi skulle lave havregrynskugler i dag, da Karoline kunne være med nu hvor gipsen er af. Hun havde dog ikke lyst til at være, hun skal lige vende sig til at bruge armen igen, og har det bedst når den hænger tæt ind til maven.
Josefine ville heldigvis gerne hjælpe, så jeg rullede kuglerne og hun trillede dem i pynten. Se opskriften længere neden.

Eftermiddagen er så blevet brugt på at se Frost og spise æbleskiver og småkager – ren julehygge.

Havregrynskugler:

160 g smør/margarine
1 dl kakao
2 dl sukker
2 spsk stærk kaffe
7 dl havregryn
Mandel, rom eller vanilje esses.

Smør/margarine smeltes sammen med kakao, sukker og kaffe i en gryde. Smeltes sammen til en ensartede masse. Tilsæt essens efter smag. Vi brugte vanilje og mandel i dag. Smuldre havregryn i og rør godt sammen. Lad massen køle ned. Formes til kugler og trilles i pynt. Vi brugtes perlesukker, kokosmel, krymmel og knust bismarkstokke. Opbevares på køl.

2 thoughts on “Hyggedag og havregrynskugler

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s