5. december – flere karameller

Der blev ikke kun lavet lakridskarameller – det ville jo ikke ligne mig. Når det kommer til kager og søde sager, så mener jeg bestemt ikke at “Less is more” men mere “More is better” Så jeg fik også lavet almindelige flødekarameller og chokoladekarameller.
Jeg har brugt sammen opskrift som ved lakridskaramellerne. 
250 g sukker
125 g glucose sirup
1/2 l fløde
(2 spsk kakaopulver til chokolade karameller)
(evt. 1 tsk kanel til julekarameller)
Det hele op i en stor gryde – koges op, lad det koge indtil det når 122-125 grader, det kan godt tage 30-45 minutter. Hæld massen i form beklædt med bagepapir som er smurt med olie. Lad stå til dagen efter og skær i passende stykker. 

6 thoughts on “5. december – flere karameller

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s