Fredag = snart weekend

Er der nogle bedre måde at starte sin fredag på end med nybagte boller.

Og det bedste er, det kræver ikke særligt meget overskud – der skal bruges 5 minutter om aften og 5 minutter om morgen – ca. 20 minutter i ovenen og så er der varme boller.
Opskriften har jeg bragt et par gang før, men her er den i en ny version med gulerødder.

5 dl vand
15 g gær
150 g havregryn
200 g hvid hvedemel
250 g hvedemel
2 gulerødder revet
1 tsk salt
1 spsk sukker/honning/agave sirup
1 håndfuld solsikkekerne
1 håndfuld hørfrø

Gær røres ud i vand. De øvrige ting tilsættes og det hele røres sammen, bare så det er blandet. Dæk skålen med husholdingsfilm og stil i køleskabet natten over.
Varm ovnen til 225 grader. Sæt dejen pladen med en ske, evt. fugten hænderne og form dem let til boller. Hvis man har tiden, må de gerne hæve i ca. 20 minutter, ellers så bare i ovnen.

Og så ser jeg frem til en fredag aften hvor pigerne og jeg skal max hygge mens manden er i København.

2 thoughts on “Fredag = snart weekend

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s