På en blæsevejrsdag

På en blæsevejrsdag som i dag er vafler vist meget passende.
Josefine havde en legeaftale i dag – hendes første, så pigerne blev forkælet med vafler og vaniljeis. Noget de virkelig kunne bruge.

Ca. 14 vafler
4,5 dl mel
1 spsk sukker
1 tsk kardemomme
5 dl mælk
2 æg
50 g smør

Mel, sukker, kardemomme og mælk piskes godt sammen. De 2 æggeblommer piskes i. Stilles i køleskabet i min 20 min. Smøret smeltes og piskes i. Æggehvider piskes stive og vendes forsigtig i dejen. Bages på et vafeljern.

Dejen giver nogle luftige og sprøde vafler som bare smager godt.

Og Josefine var meget optaget af at det ikke var de “sunde” med banan jeg havde lavet.

6 thoughts on “På en blæsevejrsdag

  1. Mmm det ser godt ud og dejligt med lidt forkælelse. Herhjemme er vi faldet for bananvaflerne, så har vist lavet flere vafler den sidste måned end jeg har i hele mit voksne liv :o)

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s