Cupcake Tuesday

Lækre havregryns muffins, ikke for søde – rigtig gode til et morgenmåltid – og så opdagerne børnene ikke at de får deres havregryn🙂

12 muffins

5 dl havregryn
3,5 dl mælk
3,5 dl mel
1 spsk bagepulver
½ tsk salt
1/4 tsk kanel
2 store æg – pisket let
1 1/4 dl brun farin
125 g smør – smeltet og letter afkølet
1 tsk vanilie ekstrakt

Havregryn og mælk blandes og sættes til side i ca. 10 minutter. I en skål blandes alle de tørre ingredienser. Lav en forbydning i midten og hæld de våde ingredienser og havregrynsblandingen i. Røres sammen til det lige er samlet, der må gerne være klumper i dejen.
Fordelen delen i 12 muffinsformen og bag i ca. 16-18 minutter ved 200 grader.  Drys evt. en blanding af rørsukker og kanel over kagerne inden de kommer i ovnen. Pas på at de ikke får for meget, krummen må gerne være lidt fugtig.

2 thoughts on “Cupcake Tuesday

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s