Påskecupcakes anno 2012

Åreste Påskecupcake er en banan og chokolade cupcake med chokolade frosting. Og I skal selvfølgelig ikke snydes for en opskrift, så den får I her:
12 stk
125 g smør
250 g sukker
2 æg
1 tsk vanilje ekstrakt
250 g mel
2 tsk bagepulver
4 moden bananer, most
100 g mørk chokolade
100 g hvid chokolade
Smør og sukker røres sammen til en luftig masse. Tilsæt æg og vanilje og rør det hele sammen. Tilsæt mel og bagepulver og rører sammen igen indtil det hele er blandet. Bananerne og chokolade røres i med hånden.
Dejen fordele i 12 cupcakes forme og bages ved 180 grader i ca. 25 minutter.
Pyntes når de er afkølet med chokoladefrosting.
Chokoladefrosting:
175 g mørk chokolade – smeltet
225 g smør
1 spsk mælk
1 tsk vanilje ekstrakt
250 g flormelis
Smør, mælk, vanilje og flormelis piske sammen indtil den er glat. Tilsæt den smeltede chokolade og røre igen indtil den er tyk og cremede.

 

3 thoughts on “Påskecupcakes anno 2012

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s