Hjemmelavet nutella og Brombær/blåbær syltetøj

Hjemmelavet “nutella” chokoladesmørpålæg

100 g hasselnødder
2 dl fløde
200 g chokolade (Opskriften sagde 50g 70% mørk chokolade og 150g flødechokolade, men jeg havde kun 100g 55% mørk og 100g 70% mørk chokolade)
25 g smør

Hasselnødderne ristes i en ovn på 180 grader i 10-15 minutter indtil de er gyldende.
Tages ud og nuller skallerne af. Derefter skal de have en tur i blenderne.
Hæld fløde i en gryde og brig til kogepunktet.
Hak chokolade og hæld det i en skål. Hæld den varme fløde over og rør rundt indtil chokoladen er smeltet. Pisk smørret i og vend tilsidst hasselnødderne i.

Kan holde sig et par uger i køleskabet.

Brombær og blåbær syltetøj

350 g brombær
450 g blåbær
350 g sukker
Korn fra en vaniliestang

Det hele koges sammen indtil bærrene er bløde og noget af væsken er fordampet. Når det er færdig hældes det på syltetøj glas der er skyllet i atamon.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s