Påskekage

Til påskefrokosten i søndags havde jeg også lavet denne Påskekage.
Kagen er overtrukket med fondant i “skyblue” og blomster mm er også lavet i fondant.
Selve kagen er en drømmekagebund bagt som en og delt i 3 da den var afkølet.

Opskriften er her:

 

1 kage

  • 4 æg
  • 300 g sukker (ca. 3½ dl)
  • 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 dl mælk
  • 50 g smør
  • Fyld
  • 100 g smør
  • 150 g kokosmel (ca. 4¼ dl)
  • 225 g brun farin (ca. 3¾ dl)
  • ½ dl mælk
  • Bagetid: Ca. 40 min. ved 200° (jeg vil anbefale ikke at bruge varmluft)

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det forsigtigt i dejen drysset gennem en sigte. Varm mælk og smør (lillefingervarmt) og vend det forsigtigt i dejen. Hæld dejen i en rund form ca. 22 cm i dia.

 
Jeg havde lavet 2 slags fyld til kage. Kokoscreme og Jordbær mousse. Begge opskrifter havde jeg fundet her hos Himmelske Kager. Kokoscremen smager bare himmelsk, så den kan jeg bestemt anbefale.

7 thoughts on “Påskekage

  1. Super takker mange gange Camilla det var hurtig svar:-)))Glemte da lige at skrive før en super lækker blog med dejlige opskrifter og dejlige billeder.Kram Else

  2. Hejsa Camilla…Kunne læse du lige har været i London på Susi`s blog
    Du har evt ikke adr hvor forretningen ligger.Min datter rejser igen derover på næste torsdag så hun skal da bestemt forbi og have lidt med hjem:-)))Kram Else

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s